Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при температуре до 100-105°C.

Солод насыщенного золотого цвета. Слегка повышает цветность пива, придавая ему золотисто-оранжевый оттенок. Большинству сортов пива придает ярко выраженный аромат зерна и солода, не влияя при этом на стойкость пены или на крепость. В небольших количествах в сочетании с солодом Château Pilsen 2RS солод Château Munich используется в производстве светлых сортов пива для получения более тонкого букета и более насыщенного цвета.

Усиливает вкус пива «с характером».

Спецификация:

• Доля засыпи: до 60 %
• ЕВС: 25

Применение: Светлые эли, янтарное, коричневое, крепкое и темное пиво, пиво типа Bock.