Солод Мюнхенский 15 (Malt Munich 15) пивоваренный ячменный темный из двухрядного ярового ячменя.

Характеристика: солод, получаемый при помощи специальных режимов проращивания и сушки, которые способствуют глубокому растворению и позволяют получить выразительный аромат и желаемый цвет.

Спецификация:

• Цвет: 12–20 EBC
• Экстракт тонкого помола: ≥80,5% с. в.
• Фриабильность: ≥80%
• Общий белок: 9,5–11,5%   

Применение: Солод Мюнхенский является основой для производства темных и янтарных сортов пива.