Только сегодня
Солод ячменный Munich 25 EBC (Castle malting)
160,00 руб
220,00 руб
Бельгийский специальный солод типа Münich. Подсушен при ...
Лучшая цена
Солод ячменный Pilsen Malt 3-3.5 EBC (Castle malting)
160,00 руб
220,00 руб
Солод ячменный Chateau Cara Gold 110-130 EBC (Castle malting)
160,00 руб
220,00 руб
Солод ячменный Chateau Wheat Blanc 5-10 EBC (Castle malting)
160,00 руб
220,00 руб
Солод ячменный Munich ligt 15 EBC (Castle malting)
160,00 руб
220,00 руб
Рекомендуем
Солод ячменный Пэйл Эль 4.5-7 EBC (Soufflet)
125,00 руб
О НАС
Мы многое пережили, создали команду специалистов, расширили бизнес, справились с кризисами 1998, 2008 годов, развивались в период роста экономики России первого десятилетия XXI века. Дошли до сегодняшнего дня, накопив знания, опыт и ресурсы для производства пива на профессиональном уровне на собственной мини-пивоварне. А теперь открыли новое направление в нашем бизнесе. Встречайте - интернет магазин solodihmel.ru
Наш блог
Какую роль играет хмель в пивоварении?
В пиве есть четыре основных ингредиента, но необходимы только три: солод, дрожжи и вода. Однако если пиво варить только из этих ингредиентов, оно будет слишком скучным и чрезмерно сладким. Поэтому с давних пор пивовары добавляли в пиво части...
Роль дрожжей в пивоварении
Большинство дрожжей принадлежат к роду saccharomyces, что с латыни переводится как «сахарный гриб». Род оправдывает свое название: все его представители любят сладкое, и в природе обычно живут на кожице фруктов. Наиболее знамениты пивные дрожжи...
Солод + хмель = пиво? Ингредиенты
СолодНаибольшее значение для качества пива имеет солод — пророщенное и высушенное зерно злаковых, главным образом, ячменя. Солод — это главный материал в пивоварении, от которого зависит цвет, аромат и полнота вкуса пива. Пророщенные зерна пивоваренного ячменя...
Что такое солод?
Солод – основной ингредиент при производстве пива и зерновых дистиллятов. Представляет собой модифицированное зерно злаковых культур, которое было подвергнуто естественному процессу образования ферментов – соложению. Под действием ферментов амилазы крахмал зерна...